Исследуйте Францию
Ознакомьтесь со статьей "12 столов для гурманов, чтобы познакомиться с прелестями французских гор" в журнале Explore France.
Les Fermes de Marie: фермерские продукты в очаровательной деревне Межев (Альпы)
Ресторан расположен в подлинно роскошном и элегантном пятизвездочном отеле Les Fermes de Marie. 9 очаровательных шале, входящих в состав заведения, построены исключительно из материалов, полученных с альпийских ферм, которым уже несколько сотен лет. Шеф-повар выступает за вкусную кухню, основанную на простых, аутентичных продуктах, приготовленных в соответствии с требованиями рынка.
Он отдает предпочтение талантливым производителям, выбранным в соответствии с сезоном, рыбе из горных озер, мясу с местных ферм и сырам из заведения Boujon в Тонон-ле-Бен.
Меню по меню столь же гастрономично, сколь и локально: сливочная савойская полента, альпийские равиоли Бофор и цельнозерновая мука Crozet.
.png)
.png)
%20(1).png)
%20(1).png)
.png)
.png)
