Горная кухня
Откройте для себя кухню Les Fermes, изобретательную и современную горную кухню.
Наши 3 ресторана в Межеве
Привязанная к земле и ее традициям, кухня Les Fermes de Marie изобретательна и современна. Результат?
Три стола, чтобы насладиться изысканностью и щедростью.
.png)
Повторное знакомство с богатствами земли
Здесь к горной кухне возвращаются - с радостью - как к игровой площадке, с поиском совершенства в придачу. В соответствии с сезонами в зимнем меню представлены блюда с гладкой и сливочной текстурой, с акцентом на сыры, конечно, а также на грибы и трюфели, продукты, дорогие шеф-повару. Летом акцент делается на свежих и хрустящих блюдах, с блюдами на основе овощей или сыров, приготовленных с легкостью, например, нежирный серак, который готовится в сифоне. Не забывая о прекрасных вегетарианских композициях, таких как корень сельдерея в ореховой корочке, с соком овощного трюфеля. Что касается десертов, то они ежедневно демонстрируют свою жадность на шведском столе: черничный тарт, вечные десерты детства, такие как плавающие острова с пралине, клафути с сезонными фруктами...
.png)
.png)
%20(1).png)
%20(1).png)
.png)
.png)
